Средиземноморската (или флекситарна) диета е не само най-здравословната, но и най-устойчивата Vogue

Една от конференциите, проведени в рамките на COP25, беше посветена на здравословното и екологично хранене. Заключението? Отдайте внимание на зеленчуците и ограничете консумацията на месо

най-здравословната

Във въпрос на хранене, има малко неща, които могат да бъдат по-съгласувани от всички специалисти като Средиземноморска диета. Да, вече говорихме за това колко здравословен е този тип диета, тъй като всички експерти единодушно препоръчват, включително Световната здравна организация (СЗО). Но това е, както беше изложено по време на Конференция за здравословна диета и устойчивост, проведена в рамките на срещата на върха по климата 2019, Известен също като COP25, това е и най-полезното за околната среда. С други думи, тя отговаря на всички изисквания, за да стане тази, която всички трябва да следваме, както за нашето тяло, така и за планетата.

"Диетата може да бъде един от най-важните елементи за постигане на екологичните цели. Наред с хранителните отпадъци, промяната в диетата е една от областите, в които е най-важно да се направи радикална промяна ", обясни Д-р Жоао Бреда, директор на Европейската служба за превенция и контрол на незаразните болести и член на СЗО, в поредица от видеоклипове, които AESAN (Испанската агенция за безопасност и хранене на храните) прожектира по повод срещата в Мадрид. И то е, че очевидно видът на храната, която консумираме в по-голямо количество, е особено важен, когато говорим за устойчивост, тъй като освен че влияе върху тялото ни, той оказва влияние и върху околната среда.