Средиземноморската диета, застраховка за ревматични заболявания - El Periódico Mediterráneo

Националният конгрес на испанското общество по ревматология (SER), проведен в Билбао, подчерта средиземноморската диета над „провъзпалителните“

Доказано е, че диетите, които включват рафинирани въглехидрати, захари, наситени или транс-мазнини, са вредни за ревматичните заболявания до такава степен, че са известни като „провъзпалителни“, а срещу това средиземноморската диета се позиционира като „най-добрата вариант "за този вид заболяване, според Луис Сера, професор по превантивна медицина и обществено здраве в университета в Лас Палмас де Гран Канария.

„Средиземноморската диета се очертава като най-добрият вариант в нашата географска среда, без никакво съмнение, като винаги включва плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни, бобови растения, мазна риба, ядки, вино в умерени количества и екстра върджин зехтин, наред с други,“ заяви той д-р. Сера по време на честването на XLIII Национален конгрес на Испанското общество по ревматология (SER), проведен в Билбао.

---