Средиземноморската диета увеличава така наречения добър холестерол с 10% - Испанско кардиологично общество

  • Заглавна страница
  • Комуникация
  • Съобщения за пресата
  • SEC съобщения за пресата
  • Средиземноморската диета увеличава така наречения „добър холестерол“ с 10%

Публикувано: 27 април 2015 г. | Новини - Комуникация - Съобщения за пресата

диета

A Член публикувано в последния брой на „Revista Española de Cardiología“ (REC) показва, че редовното наблюдение на средиземноморската диета е свързано с по-добър липиден профил в плазмата, по-специално поради факта, че осигурява по-висока концентрация на HDL холестерол ( популярно наричан още "добър холестерол"), считан за показател за добро сърдечно-съдово здраве. По този начин тази работа разкрива прякото влияние между хранителните навици и появата и прогресирането на сърдечно-съдови заболявания.

В това отношение е добре известно, че традиционната средиземноморска диета има кардиопротективни ефекти и поради това нейната консумация се препоръчва като приоритет както за първична профилактика, така и за вторична профилактика на сърдечно-съдови заболявания, тъй като съществуващите доказателства сочат, че следвайки средиземноморски режим на хранене, тя е свързана с подобрение на липидния профил в кръвта, включително повишаване на концентрацията на HDL холестерол и намаляване на LDL холестерол, триглицериди и общ холестерол.

Това наскоро беше демонстрирано от група учени от Националния център за сърдечно-съдови изследвания (CNIC) и Арагонския институт по здравни науки (наред с други центрове), които идентифицираха основните модели на хранене на сегашното испанско население и след това разследваха връзката им с плазмен профил (общ холестерол, HDL холестерол, LDL холестерол и триглицериди), с цел да се демонстрира връзката между диетата и появата на мастни плаки в артериите (атеросклеротична болест) в нейния субклиничен стадий, т.е. преди явни признаци на съдови увреждания.

По тази цел те извършиха анализ на напречното сечение на данните, получени от 1290 участници от кохортата на Aragon Workers Health Study (AWHS), върху която беше анализирана хранителната информация, получена чрез въпросник за честотата на храните, който количествено определя консумацията. през последните 12 месеца, използвайки техники за статистически анализ на фактор.

Чрез този анализ бяха идентифицирани два ясно диференцирани диетични профила: групата, която следваше предимно средиземноморски режим на хранене, основан на обичайната консумация на зеленчуци, плодове, риба, бяло месо, ядки и зехтин, и от друга страна От друга страна, групата с профил, по-свързан със западната диета, богата на червено месо, бързо хранене, млечни продукти и производни на рафинирани зърнени храни.

Използвайки тази информация, изследователите оцениха чрез кръвни проби връзката между диетата и различните междинни маркери на сърдечно-съдовия риск. Данните разкриват, че участниците, които са спазвали диета, по-свързана с този „по-здравословен“ (средиземноморски) модел, са имали по-високи нива на HDL (добър холестерол) холестерол, отколкото участниците с по-голямо придържане към западната диета (54,8 mg/dl срещу 49,9 mg/dl).