Средиземноморската диета, по-необходима от всякога, за да бъде изправена пред задържане от коронавируса

Основата на средиземноморската диета, с голяма консумация на плодове, зеленчуци и бобови растения и умерена консумация на храни от животински произход, заедно с елиминирането на предварително приготвени храни и бързо хранене, е от ключово значение за изправяне пред затвореност в резултат на COVID-19.

бъде

Наличието на зехтин, за да може да бъде екстра върджин, също трябва да бъде от съществено значение, така че трябва да се използва за готвене, подправка или друга кулинарна техника.

Това е посочено в поредица от препоръки, предложени от Катедрата по превантивна медицина на Университета във Валенсия, която участва в програмата за изследване на храненето PredimedPlus, в която участват 6874 участници от 23 центъра и болници в цяла Испания и която работи от преди години средиземноморската диета като здравословен начин на хранене.

Неговите препоръки са адресирани както към гражданите, които остават у дома, принудени да живеят по-заседнал живот, така и към тези, които са били засегнати от коронавируса.

Списъкът с предложения също настоява за поддържане на добро състояние на хидратация, докато по отношение на плодовете се предлага консумацията на три дневни порции заедно с две зеленчуци, с разнообразие от пет зеленчука на ден.

Млечните продукти трябва да са с ниско съдържание на мазнини или полуобезмаслени, бялото месо е по-препоръчително от червеното месо, а сирената също трябва да са с ниско съдържание на мазнини, вместо да се сушат.

Предложението включва консумация на риба между два и три пъти седмично и тази на яйца между три и четири пъти. Сушени плодове, бадеми или орехи, както и семена, слънчоглед или тиква, трябва да се консумират сурови или печени вместо пържени, подсладени или осолени.