Средиземноморската диета, обект на световното наследство
Междуправителствен комитет на ЮНЕСКО, председателстван от кенийския Якоб Оле Миарон, реши да включи Средиземноморска диета в списъка на нематериалното културно наследство на човечеството. Кандидатурата беше представена съвместно от Испания, Гърция, Италия и Мароко.
Според Юнеско „средиземноморската диета е набор от умения, знания, практики и традиции, свързани с храненето на човека, вариращи от земята до трапезата, обхващащи култури, реколти и риболов, както и опазване, трансформация и приготвяне на храна и, по-специално неговото потребление ". Комитетът подчертава, че основните съставки на тази диета са " зехтин, на зърнени храни, на пресни или сушени плодове и зеленчуци, умерен дял от месо, риба и млечни продукти и обилни подправки и подправки, чиято консумация на трапезата се придружава от вино или вливания, като винаги се зачитат вярванията на всяка общност. "Освен това той подчертава, че средиземноморската диета - чието име идва от гръцката дума diaita, което означава начин на живот - не включва само храна, но е и" културен елемент, който насърчава социалното взаимодействие ".