Средиземноморската диета като спирачка за когнитивния спад и болестта на Алцхаймер

спирачка
The Средиземноморска диета може да предотврати едно от най-напредналите заболявания на нашето време. Болестта на Алцхаймер, заболяване, характеризиращо се с необичайно бързо възпроизвеждане на невритни плаки и неврофибриларни протеинови заплитания върху и около невронните клетки, вече е основната причина за деменция при възрастните хора, с 11% в процента на случаите. Всъщност делът се увеличава с възрастта. Ненормалното развитие на тези протеини (амилоид и бета-амилоид) предизвиква възпаление и апоптоза (смърт на тъкани, в този случай невронални, поради контрола, който самият орган упражнява върху собствения си растеж и развитие.

Има няколко рискови фактори които могат да станат отключващи фактори за болестта на Алцхаймер: диабет, затлъстяване, високо кръвно налягане, заседнал начин на живот, липса на физически дейности или неадекватна или небалансирана диета.

Например при затлъстяването мастната тъкан поражда протеини, наречени адипокини, чието въздействие върху тялото е вредно, тъй като те могат да допринесат решаващо за диабет или хипертония. Упражненията, физическите дейности или добрата средиземноморска диета с ниско съдържание на натрий и липиди могат да противодействат на генерирането на тези вредни вещества. Трябва да се вземе предвид, че някои адипокини като лептин са способни да преминат така наречената кръвно-мозъчна бариера (бариерата, която разделя кръвта, която циркулира от централната нервна система, от тази, която тече през извъ мозъчните тъкани) засяга мозъчните функции, като по този начин допринася за болестта на Алцхаймер. Освен това при хора между 40 и 64 години прекомерно високото кръвно налягане е свързано с повишен риск от деменция и други когнитивни разстройства.

Връзките между средиземноморската диета и болестта на Алцхаймер

Здравните открития за средиземноморската диета се дължат на разследванията на физиолога от Северна Америка Ancel Keys през 60-те години, когато открива, че хората, живеещи в басейна на Mare Nostrum, страдат от по-ниска честота на заболявания и сърдечно-съдови проблеми.