Средиземноморската диета и нейните качества
Древногръцката дума diaita, от която произлиза диетата, означава балансиран начин на живот и точно това е Средиземноморска диета, много повече от хранителни насоки.
Както се казва, Средиземноморска диета това е начин на живот, а не просто хранителна диета, която съчетава съставки от селското стопанство. Състои се от a голямо разнообразие от рецепти и начините за готвене на всяко място, както и обичая да споделяте ястия с приятели и семейството си сред различни други фактори. Тези навици, придружени от практиката на умерени физически упражнения но ежедневно, благоприятствани от умерения климат, характерен за Средиземно море, те завършват онзи начин на живот, който съвременната наука ни кани да възприемем в полза на нашето здраве, представлявайки отличен модел на здравословен живот.
Ценна културно наследство, това от простотата и разнообразието се е утвърдило като балансирана и пълноценна комбинация от храна, с корени в пресни, местни и сезонни продукти. Неговото влияние е забележимо при всички народи в средиземноморския басейн и се състои от пейзажи, култури и техники за отглеждане, пазари, разработки, кулинарни жестове и цветове на иновациите, както и традиции.
The Средиземноморска диета тя се характеризира с изобилие от растителни храни, като хляб, тестени изделия, ориз, зеленчуци, зеленчуци, бобови растения, плодове и ядки; използването на зехтин като основен източник на мазнини; умерена консумация на риба, миди, птици, млечни продукти (кисело мляко, сирена) и яйца; консумацията на малки количества червено месо и дневният прием на вино, обикновено консумиран по време на хранене.
Тук ви представяме как да спазвате средиземноморска диета, съставките, които съставляват тази прекрасна диета и качествата на всяка една.
- Зехтин
Храна, богата на витамин Е и мононенаситени мастни киселини, които служат като кардиопротектори. Той представлява съкровище в средиземноморската диета и е преживял през вековете сред регионалните гастрономически обичаи.