Средиземноморската диета е за всеки

Диетата трябва да бъде съобразена с генетичните нужди на всеки човек, за да поддържа здравни нива и да не страда от липса или излишък на някои хранителни вещества

диета

Препоръчително ли е средиземноморската диета за всички? Зависи за какъв човек. Долорес Корела, изследовател и ръководител на групата CIBEROBN в района на здравния институт Карлос III, който изучава затлъстяването и храненето, изучава нутригеномиката от 25 години, науката, която изследва потенциала на храна в нашето здраве ако се адаптира към генетично предразположение.

Conella, както е публикувано Независимият, изучава изключително високия потенциал на храната за подобряване на здравето ни, ако я адаптираме нашите гени. Ако чудодейните диети вече бяха повече от охулени, тази наука поставя под въпрос дори ползите от средиземноморската диета. Поне като цяло, защото според Корела „средиземноморската диета е такава полезно като цяло но за около 10% от населението ".

Липса на хранителни вещества

Причината? Че в някои случаи тази диета може да бъде вредна поради излишък или липса на хранителни вещества. Така прави и Хосе Мария Ордовас, директор на лабораторията по хранене и геномика в USDA-Център за изследване на човешкото хранене за стареене в Университета Туфтс в Бостън и старши изследовател в CNIC и в института IMDEA Храна в Испания. „Общите препоръки са неточни и се променят, това, което един ден е добро, следващия не е“.