Средиземноморската диета, допълнена с ядки, е по-ефективна от хипокалоричната за намаляване на
Новото проучване на CENTRAL, публикувано в престижното списание Circulation, разкрива, че средиземноморската диета с ниско съдържание на въглехидрати и допълнена с ядки, заедно с практиката на умерени упражнения, може да помогне за намаляване на количеството мастни натрупвания, дори ако няма значителна загуба на тегло. Това изследване е пионер в използването на технология за ядрено-магнитен резонанс за наблюдение на мастните натрупвания в тялото.
Рандомизираното контролирано проучване, водена от д-р Ирис Шай от университета Бен-Гурион, оценени 278 възрастни със заседнал живот, съставени от мъже с умерено наднормено тегло и затлъстели мъже и жени в продължение на 18 месеца. Участниците бяха подложени на две диетични групи; първата до изокалорична хипокалорична диета, а втората - към средиземноморска диета, допълнена с 28 грама орехи на ден с или без допълнителни умерени упражнения поне 3 пъти седмично. Резултатите от изследването предполагат това Средиземноморска диета, богата на ненаситени мазнини и с ниско съдържание на въглехидрати, би била по-ефективна от диета с ниско съдържание на изокалорични мазнини при драстично обръщане на болестните депа за съхранение на мазнини.