Средиземноморската диета, богата на здравословни мазнини, присъстваща в орехите, не генерира наддаване на тегло

Проучване, получено от кохортата PREDIMED, разкрива, че дългосрочната консумация на средиземноморска диета, която не е калорично ограничена и богата на мазнини, здравословни зеленчуци, не води до увеличаване на теглото и вместо това е свързана с малко намаляване на теглото по-малко увеличение на обиколката на талията в сравнение с контролна диета, базирана на съвети за намаляване на хранителните мазнини. Тези резултати са от голямо значение на континент като Европа, където затлъстяването се е превърнало в епидемия. В Испания 70% от населението е с наднормено тегло и 30% страда от затлъстяване.

диета

„Повече от 40 години хранителна политика, препоръчваща диети с ниско съдържание на мазнини за здравето, е оказала малко влияние върху епидемията от затлъстяване“, казва водещият изследовател на изследването, Д-р Рамон Еструх от университета в Барселона. „Средиземноморската диета има признати ползи и включва здравословни мазнини като тези, присъстващи в зехтина, ядките и рибата“, добавя д-р Еструх.

В изследването 7 447 участници са разпределени произволно на 3 диети. Две от тях бяха средиземноморски диети, богати на растителни мазнини, едната допълнена със зехтин екстра върджин, а другата със сушени плодове, половин орехи. Третата група беше разпределена към конвенционалната диета, препоръчана за сърдечно-съдова профилактика, диета с ниско съдържание на всички видове мазнини. След 5 години средно участниците и в трите групи отслабнаха. Групата, която е спазвала средиземноморската диета, обогатена със зехтин, е тази с най-голямо намаляване на теглото (0,88 кг), следвана от диетата с ниско съдържание на мазнини (0,60 кг) и групата на ядките (0,40 кг).