Средиземноморска диета, свързана с по-добри резултати при пациенти с възпалителни заболявания

Разследване, публикувано в списанието „Възпалителна болест на червата“, оценява ефектите на средиземноморската диета върху хранителната абсорбция при пациенти с възпалителна болест на червата (IBD), под формата на болест на Crohn или улцерозен колит (UC). Недохранване с натрупване на мастна тъкан и безалкохолно мастно чернодробно заболяване (NAFLD) и състоянията, свързани с IBD в тези две форми.

Предишни проучвания показват положителни резултати от спазването на средиземноморската диета, включително намаляване на затлъстяването и NAFLD. Целта на това проучване е да се оцени въздействието, което средиземноморската диета ще има върху хранителния статус, чернодробната стеатоза, клиничната активност на заболяването и качеството на живот при пациенти с IBD.

Авторите смятат, че "нарастващите доказателства показват, че IBD не предполага стриктно недохранване, но често води до недохранване, с повишен риск за пациенти с IBD, както деца, така и възрастни." Освен това те съобщават, че NAFLD се среща при честоти от 30% до 40% от пациентите с IBD. Изследването определя средиземноморската диета като висока консумация на зеленчуци, плодове, зърнени храни, ядки, бобови растения, ненаситени мазнини като зехтин, среден прием на риба, млечни продукти и вино, в допълнение към ниска консумация на наситени мазнини, месо, и бонбони.

В началото на проучването и при многократни проследявания всеки пациент е подложен на клинична оценка и оценка на активността на заболяването, кръвни тестове, които изследват чернодробната функция и метаболизма на мазнините, фекални тестове, коремни ултразвуци и различни физиологични тестове като ИТМ, чиста телесна маса, мастна телесна маса, обиколка на талията и др. На всеки пациент е назначена хранителна консултация за три хранения и две леки закуски дневно.

---