Средиземноморска диета ползите от яйцата; Unica Group

Дълго време яйцата се обвиняват като една от основните причини за повишаването на холестерола, ограничавайки консумацията му до 2-3 седмично, дори елиминирайки го напълно, ако анализите показват високи цифри.

ползите

Днес знаем, че това убеждение е научно заменено, тъй като е доказано, че не погълнатият холестерол причинява проблеми в тялото ни, а видът наситени мазнини, които ядем, особено трансмазнините, които не присъстват в яйцата.

В многобройни проучвания е доказано, че не представлява сърдечно-съдов риск, а също така се препоръчва консумацията му, за да се избегнат тези патологии, тъй като съдържа фосфолипиди и ненаситени мазнини, които оказват превантивен фактор при артериосклероза.