Средиземноморска диета Навара трябва да празнува, от Мигел Анхел Мартинес-Гонсалес Новини от
Облечете се в бяло, древно царство и сложете шал, защото сте заложили на печеливш кон. Днес Навара трябва да празнува. В биомедицинските изследвания на автономната общност това, което демонстрира, определя в по-голяма степен здравето на хората.
Хранене. Начин на живот. Условия, които са толкова хаотични и ежедневни, че изглежда невероятно, че те могат да бъдат взети на сериозно. Прости карти, но те представляват най-доброто ръководство за здраве. Днес е Световният ден на средиземноморската диета. Изследванията с произход от Навара са водещият ефект на този начин на хранене за предотвратяване на болести, спасяване на животи и повишаване на качеството на нашето съществуване. Може да изглеждаме толкова малки, колкото това галско село, но научните доказателства, които са генерирани и публикувани тук, са несъкратими и без никаква магическа отвара!
Съединените щати имат най-голямото финансиране досега за биомедицински изследвания. Но това е и развитата страна, където, парадоксално, здравните стандарти падат най-много. Може би това се случва, защото реалните детерминанти на основните причини за смърт не съответстват нито на приоритетните направления на изследванията, нито на най-добре финансираните. Затлъстяването и неговите сериозни последици, инфаркти, инсулт, диабет, ракови заболявания, свързани със затлъстяването, деменции, депресия, самоубийства, алкохолизъм, други зависимости, пътнотранспортни произшествия. са приоритетните проблеми за общественото здраве (преди Covid-19 и ще продължи и след това).
Но къде отиват толкова много милиони долари на теория за определящите фактори за здравето? Разбира се, да не се хранително поведение и начин на живот, които обясняват тези фатални случаи. Лъвският дял се отнема от субклетъчни механизми или сладки неща за търговски интереси на някои големи фармацевтични компании, но които не са насочени към приоритетни здравни проблеми.
Навара преодолява този парадокс. Да, Навара знае как да го направи. Това е отразено в научния доклад от 2019 г. на Института за здравни изследвания в Навара (IdisNA). Има 419 страници, които събират плодовете от биомедицински изследвания в автономната общност. Те също така оценяват нейното глобално научно въздействие. Данните пеят: Навара е лидер в изследванията на храненето за превенция на заболяванията.