Средиземноморска диета много повече от храна

много

Споделете на RRSS

Асун Армас. / Средиземноморска диета; здравословен начин на живот където храненето добре е толкова важно, колкото споделянето на храна, храненето с удоволствие, включването на ежедневни физически упражнения и практикуването на сезонна кухня с местни храни.

Ползите от средиземноморската диета са признати от учени по целия свят и през 2010 г. тя е обявена за Нематериално наследство на човечеството от Юнеско. В това изявление беше подчертано, че освен важността на храната, нейното проявление се признава и чрез партита и тържества, които насърчават жестове за взаимно признание, гостоприемство, добросъседство, приятелство, предаване между поколенията и междукултурен диалог. Много повече от трилогията, образувана от пшеница, вино и зехтин.

Най-характерните храни от средиземноморската диета

Основата на диетата се състои от: зехтин, зеленчуци и плодове, бобови растения, зърнени храни, мазна риба, ядки и малко вино.

Това са звездните продукти, без да се изключват други храни като постно месо и яйца. Млечните продукти не са особено характерни за нашата диета, консумираме повече сирене и кисело мляко, отколкото мляко.