Изодиета, изолипопротеинова диета Гастрономия; Вкл
Разтревожени сме от корици като тази книга и много други, данъчните съобщения за „най-добрите диети“, „революция срещу затлъстяването“, „отслабнете, като ядете“, „не яжте това“, „чудо капсули“. . проблем с наднорменото тегло или затлъстяването, те не спират да имат вяра във всички диети, които се пускат в търсене на решението на техния проблем, и това плаши, защото това, което излагат на риск, е тяхното здраве. Това се отнася до случая на диета, която познаваме днес чрез тази статия, тя е за Изодиета, изолипопротеинова диета, създаден от диетолог Хайме Бругос.
Не можем да правим оценки, без да прочетем работата му, но според този лекар нарастването на наднорменото тегло и затлъстяването сред населението се дължи на грешка в хранителната пирамида и всички негови аргументи са отразени в Книга Изодиета, изолипопротеинова диета. Не забравяйте, че тази пирамида, известна още като хранителна пирамида, е графичен ресурс, създаден през 1992 г. от Министерството на земеделието на САЩ (USDA) и актуализиран през 2005 г., който е предназначен да служи като хранителен справочник, разграничавайки групите храни и като се посочва препоръчителната дневна консумация на всеки от тях, за да има балансирана диета.
Хайме Бругос обяснява, че сериозната грешка е в разглеждането на въглехидратите като хранително вещество, сравнимо и еквивалентно на протеини и мазнини, той потвърждава, че въглехидратите са само гориво, за да ни осигурят енергия и вече знаем, че ако не се изразходва, става мазнина, и това се натрупва, което води до наднормено тегло или затлъстяване.
На тези редове можете да видите видео от валенсианската програма „Tant de gust“, в което е интервюиран Хайме Бругос, той ни казва, че е прекарал няколко години в разследване на причината за увеличаването на наднорменото тегло и затлъстяването и завършва с грешката, че се извършва в продължение на около 50 години в (лошото) хранително образование на населението, атакува мазнини и дава одобрение на въглехидратите в диетата.