Средиземноморска диета - Калифорнийски ядки

The Средиземноморска диета Не само има добър вкус, но множество проучвания показват здравословните ползи, свързани с този стил на готвене.

калифорнийски

Орехите са типична храна от средиземноморската диета и ключова съставка в изследването ПРЕДВИДЕНО (Профилактика със средиземноморска диета): многоцентрово и рандомизирано клинично изпитване на диетична интервенция, предназначено да анализира ефектите от средиземноморската диета при първичната профилактика на сърдечно-съдови заболявания.

Ученето ПРЕДВИДЕНО има подкрепата на Министерство на здравеопазването и нейните глобални резултати бяха публикувани по-рано тази година в престижната публикация New England Journal of Medicine. Според това проучване рискът от страдание от сърдечно-съдови заболявания (инфаркт на миокарда, инсулт или сърдечно-съдова смърт) е намален с 30% и по-специално рискът от инсулт или мозъчно-съдов инцидент е намален с 49% при спазване на средиземноморска диета, допълнена с 30 g сушени плодове, половината от които са орехи, в сравнение с диета с ниско съдържание на мазнини.