Средиземноморска диета и храни, богати на витамин D, ключове за задържането
Планирането на всяка покупка много добре и спазването на времето за хранене ви позволяват да избегнете дефицити и да не напълнявате.
The текущата ситуация, наложена от COVID-19 означаваше a радикална промяна в привичните навици и рутина. И това включва храна във всичките й аспекти: от Списък за пазаруване (които трябва да бъдат адаптирани към новите обстоятелства за наличност и достъп) до вид диета, която трябва да спазваме.
Трябва да грижи се за диетата не само за поддържайте здраве и с подходящо тегло, но и за облекчаване на възможните дефицити или състояния, които могат да възникнат в резултат на неизлизане на улицата.
Най-препоръчителният вариант е средиземноморската диета
The професори от Изследванията на здравните науки на УПЦ, Алисия агилар Y. Ана Бах, и двете също изследователи от групата FoodLab на UOC, осигурете a поредица от препоръки които могат да се вземат предвид при управлението на ежедневните менюта и приспособяването им към настоящите обстоятелства.
ОГРАНИЧЕНИЯ И НОВИТЕ РЪКОВОДСТВА ЗА ПРИДОБИВАНЕ НА ХРАНИ
Това предполага необходимостта да се направи разумна покупка и най-вече отговорно, което обхваща всички хранителни нужди ако е възможно с него по-малко продукти. И в този смисъл, най-препоръчителният вариант е средиземноморската диета, тъй като се основава на храни, които лесно се намират в супермаркета и в допълнение, осигурява много от необходимите хранителни вещества в ограничена обстановка.
"Е разнообразни, балансирани и богати на плодове и зеленчуци които могат да се консумират както сурови, така и варени и комбинирани с други храни. Един от основните му активи е неговият голямо количество антиоксиданти, От съществено значение за укрепване на имунната система, което е друг въпрос, който трябва да се вземе предвид по това време, за предотвратяване на инфекции", Той казва Ана Бах.
„Най-доброто нещо е да планирате покупки, при които пресните, местните и сезонните храни са приоритетни“
Учителят предлага някои примери за „основите“ на тази диета да бъдат включени в пазарската количка: ягоди и портокали (и двата сезонни продукта), зелени листни зеленчуци (богато на ß-каротин, антиоксидант, необходим за имунитета на кожата и лигавиците), домати (богат на ликопен, мощен антиоксидант), зеленчуци (пресни или опаковани), зърнени храни (за предпочитане цели), риба (мазни и сини.
ЛОГИСТИКА НА МЕНЮТА
Ана Бах отбелязва, че, тъй като трябва да избягвате ненужно излизане, най-добре е планирайте покупки, които дават приоритет на пресни, местни и сезонни храни комбинирани с други по-нетрайни, от които винаги можете да се докопате в килера: консерви, бобови растения, зърнени храни или замразени.
Тази препоръка е в съответствие с насоките който току-що публикува Испанско дружество по ендокринология и хранене (SEEN), в която се помни, че по това време покупките трябва да се придържат към необходими продукти, избягване на импровизиране с по-калорични храни, а също оставяйки настрана ултра-обработените, които обикновено са по-малко нетрайни.