Средиземноморска диета - Greco средиземноморска диета с изкуство
ХРАНЕТЕ СЕ ДОБРЕ, ЗА ДА НЕ ЗАБОЛЯВАТЕ
Основните фактори, които определят здравето на населението, са четири: тютюн, алкохол, диета и упражнения.
През 2010 г. средиземноморската диета е обявена за нематериално културно наследство от ЮНЕСКО и Световната здравна организация, което я определя като здравословна и защитна диета срещу сърдечно-съдови заболявания.
КАКВО ПРЕДСТАВЛЯВА СРЕДИЗЕМЕННАТА ДИЕТА. ДЕКАЛОГ И ПИРАМИДА
Средиземноморската диета се характеризира с използването на необработен зехтин като основна мазнина и изобилието от растителни храни, като зеленчуци, зеленчуци, бобови растения, плодове и ядки; висока консумация на риба и миди. От друга страна, за да се спазва средиземноморската диета, консумацията трябва да се намали до малки количества червено месо, птиче месо трябва да се предпочита, винаги в намалени количества. Друга особеност е възможността за консумация на вино по умерен начин; за предпочитане е да го приемате по време на хранене.
Неговото значение за здравето на индивида не се ограничава до факта, че това е балансирана и разнообразна диета с достатъчно количество макронутриенти. Към предимствата на ниското му съдържание на наситени мастни киселини и високо на мононенаситени, както и на сложни въглехидрати и фибри, трябва да добавим и тези, получени от богатството му на антиоксидантни вещества, полифеноли и други полезни вещества от растителен произход.
"Средиземноморската диета не само ще ви накара да отслабнете, но и ще ви помогне да бъдете по-здрави"
Разнообразието от продукти зеленчуци, включително плодове и зеленчуци, зърнени храни, хляб, бобови растения, зеленчуци, плодове суха и семена; и консумацията му над храните от животински произход.
Присъствието на свежа храна и сезонно за по-добро използване на хранителните вещества.
Използването на зехтин като основна добавъчна мазнина (4 супени лъжици на ден).
Преференциалното потребление на цели зърна срещу рафинирани, тъй като те имат по-високо съдържание на фибри и хранителни вещества.
Ежедневна консумация на продукти млечни продукти, за предпочитане с ниско съдържание на мазнини, като кисело мляко и сирена.
За предпочитане е умерената консумация на месо Бели меса пред червено.
Консумация на риба в по-голямо количество и яйца в умерени количества.
The плодове прясно като обикновен десерт.
The Вода като предпочитана напитка (4 до 8 чаши на ден). Виното трябва да се приема умерено и по време на хранене.