СРЕДИЗЕМЕННА ДИЕТА И ТИП 2 ДИАБЕТ
Придържането към така наречената средиземноморска диета, която е богата на плодове и зеленчуци и е с ниско съдържание на животински продукти, може да предпази хората от развитие на диабет тип 2, предполага испанско проучване.
Средиземноморската диета често се препоръчва като начин за защита срещу сърдечно-съдови заболявания, но не е установено дали тя предпазва от диабет. Диетата набляга на зехтина, зеленчуците, плодовете, ядките, зърнените култури, бобовите и рибите, и премахва акцента върху месото и млечните продукти.
Обикновено диабетът тип 2 се причинява от лоши хранителни навици, наднормено тегло и липса на упражнения.
Изследователите предполагат, че ключов фактор, който може да бъде отговорен за защитния ефект на средиземноморската диета, е акцентът върху зехтина за готвене, пържене, намазване на хляб и смесване в салатни превръзки.
„Нашето перспективно кохортно проучване предполага, че значителна защита срещу диабет може да се получи чрез традиционната средиземноморска диета, богата на зехтин, зеленчуци, плодове, ядки, зърнени храни, бобови и риба, но относително бедна на месо и млечни продукти“, заключават изследователите.