Спрете да ядете месо ... здравословно ли е

Не бъркайте вегетарианците с веганите. Този последен термин - измислен през 1944 г. от британеца Доналд Уотсън - може да се определи като радикално вегетарианство: веганите отхвърлят използването на какъвто и да е продукт, получен от животни (без мед, без яйца, без млечни продукти ... те дори се обличат само в дрехи от фибри).

ядете

В тези повече от 70 години, Веганите са важно лоби в страни като САЩ (според проучване от 2009 г. до 1% от населението, което може да се превърне в осем милиона души). Те са много мощни като потребители и също като активисти: те извършват гръмки действия срещу използването на хормони или антибиотици за угояване на животни.

Според диетолога Андреа Мос, възпитаник на Института по интегративно хранене, би било от полза за повечето хора да следват веганска диета през повечето време - около пет дни в седмицата. Може да предотврати инфаркти, диабет ... помага да отслабнете. Но не забравяйте, че изцяло отказът от месо може да има последици за здравето.