Спортното хранене значението на здравословните мазнини - Esneca
От дълго време и до днес мазнините са получили много лошо име. И ние използвахме термина „мазнини“, за да обозначим лошите мазнини за тялото. Обсъждат се лошите мазнини, но що се отнася до здравословните мазнини, няма съмнение. Те са от съществено значение за правилното функциониране на тялото и са от голямо значение за спорт Хранене. Приемът му се намесва в спортно представяне. Искате ли да знаете как и защо? Не пропускайте курса ни за спортно хранене и останете с нас
Лоши мазнини и здраве
Традиционно наричаме наситените мазнини и трансмазнините с термина „лоши мазнини“.
Наситени мазнини
Понастоящем не изглежда ясен консенсус, че наситените мазнини са вредни. Както е видяно, проучванията, които показват, че те са вредни, са проведени при популация с лоши навици. В спортната популация или със здравословни навици този вид мазнини не изглежда вреден. По този начин трябва да обърнем внимание на консумацията му, да го умерим и да имаме добри здравословни навици. В този случай те няма да представляват проблем: като са умерени, те могат да бъдат част от спортното хранене.
Транс мазнини
Друга история са транс-мазнините или хидрогенираните мазнини. Те са наречени така, защото се добавя молекула водород, за да направи мазнината в маслата по-твърда. Освен това продължителността му се удължава. Тази модификация, направена върху мазнините, обаче засяга здравето ни. Те повишават лошия холестерол, понижават добрия холестерол, могат да причинят диабет и да увеличат риска от инфаркт. Макар и непотвърдени, някои проучвания ги свързват и със заболявания като болестта на Алцхаймер, рак и безплодие.
Както можете да си представите, тези мазнини не трябва да бъдат част от хранене на спортисти нито на някой човек. Можете да ги намерите в пържени храни, индустриални сладкиши и преработени храни от типа "бързо хранене".
Добри мазнини в спортното хранене
Вече видяхте кои мазнини трябва да избягвате от диетата си и кои могат да бъдат част от тях спорадично. Сега ще говорим за онези, които трябва да бъдат част от здравословната диета. Те ще бъдат особено полезни при спортното хранене.
Намазват ли мазнините?
Калоричната стойност на храната е свързана с енергията, която тя осигурява и тя може да се съхранява. Мазнините имат висока калорична стойност. Ако не използваме или консумираме тази енергия, можем да я съхраняваме и да напълняваме. Това обаче не означава, без повече, че мазнините се угояват. Това означава, че яденето на повече мазнини от необходимото и движението по-малко от необходимото ви прави дебели. Същото се случва, ако ядем повече протеини или въглехидрати, отколкото е необходимо, въпреки че някои неща „ви напълняват“ повече от други. Въпросът е балансът.