Спорт и хранене
Хората, които спортуват интензивно, търпят загуба на някои хранителни вещества, като изискват максимума от мускулите си. Следователно, адекватната подмяна е от ключово значение за изграждането на повече мускули и поддържане на оптимално ниво на изпълнение.
Няколко проучвания показват, че поглъщането на въглехидрати и протеини, комбинирани през 30-те минути след приключване на интензивно упражнение, е най-добрият начин за заместване на запасите от гликоген, които са били изпразнени по време на тренировка, и за насърчаване на възстановяването и възстановяването на мускулите.
Количеството протеини, необходимо за оптимизиране на възстановяването на спортиста, ще варира в зависимост от вида спорт и характеристиките на всеки спортист.
Проучванията ни казват, че спортистите, които участват в спортове за издръжливост, изискват между 1,2 и 1,4 грама протеин за всеки килограм тегло, докато тези, които спортуват експлозивно, може да се нуждаят от около 1,6 грама протеин за всеки килограм тегло. Ако консумацията на протеини се увеличи над тези нива, не са демонстрирани благоприятни ефекти върху спортните постижения и освен това могат да се появят вредни последици за здравето, като дехидратация, промени във функционирането на черния дроб и бъбреците и т.н.
Въпреки че повечето спортисти могат да постигнат достатъчно количество протеини, като използват подходяща диета, все повече хора се обръщат към тях използване на търговски лесно усвояващи се протеинови добавки да ги вземе в онзи „магически“ период от половин час, следващ края на тренировка или състезание, в който се получава най-доброто усвояване и използването му позволява най-доброто възстановяване на мускулите.