(Спорната) карта на най-популярните тапас в Испания покрива
Според RAE тапа е малка част от някаква храна, която се сервира като придружител на питие и Испания е направила изкуство на концепция, която е преминала границите.
Установяването на произхода на тапас е толкова сложно, колкото и избора на най-доброто от всички. Вкусът е в разнообразието и точно това е основният урок, който вечерята трябва да извлече: защо да изберете такъв, когато можете да се насладите на всички тях. И от най-класическите до най-модерните тапас вариантите са почти безкрайни.
Според речника на Кралската испанска академия, тапа е малка порция от някаква храна, която се сервира като придружител на напитка А влиянието му върху испанската гастрономия е такова, че е немислимо да не се намерят различни предложения в зависимост от територията или региона.
Какво още, Това е концепция, която е преминала границите, за да се превърне в отличителен белег, и днес те представляват истинска атракция за милионите туристи, които ни посещават. Подобно е влиянието му, че има тапас маршрути, световен ден на тапас и стотици ресторанти по целия свят, които ги предлагат като незаменима част от менюто си.
В Испания те са от съществено значение. Тапасът се превърна в едно от най-утвърдените хобита сред обичаите на населението защото разговорът тече около тапас. Това е начин за разбиране на социалните взаимоотношения и истински гастрономически лукс, достъпен за всички, чиято еволюция в последно време може директно да се счита за изкуство.
Уеб сайтът Taste Atlas, енциклопедия от вкусове, световен атлас на традиционни ястия, местни съставки и автентични ресторанти, посвещава пълен раздел на испанските тапас и е създал инфографика, където можете да видите кои са най-популярните в зависимост от автономната общност.