Според канела може да ви помогне да отслабнете, според научно изследване El Ibérico
Кой не е имал млечен шейк с меренга с малко канела? Без съмнение тази подправка е черешката на много от любимите ни десерти и група учени току-що откриха, че една от съставките й може да улесни процеса на отслабване. Това е за цинамалдехид, етерично масло, което допринася за неговия отличителен вкус и че в проучване с мишки е доказано, че ги предпазва от затлъстяване.
Изследователи от Университета в Мичиган заявяват, че това вещество също активира термогенеза, метаболитен процес в тялото, който изгаря калории, за да произвежда топлина. Благодарение на него загубата на тегло може да се ускори, което накара авторите на изследването да заключат, че канелата може да твърди, че има редица метаболитни ползи.
Необходими са повече изследвания, за да се потвърди, че ползите от канелата не носят странични ефекти
Асистент-изследовател в Института по науки за живота, Хуан Ву (който е и автор на тази дипломна работа) преди това е знаел предимствата на цинамалдехида благодарение на други изследвания и искал да проучи допълнително въздействието му върху човешкото тяло. Ву обясни как учените са открили, че това съединение влияе върху метаболизма: „Искахме да разберем какъв път може да бъде включен, как изглеждаше при мишки и как изглеждаше в човешките клетки ".