Според изследването на плъхове Article AMP Reuters захарта може да предизвика пристрастяване

ЧИКАГО, САЩ (Ройтерс) - Изследване на плъхове предлага научно доказателство за това, което много хора, които се хранят, вече са знаели: захарта може да доведе до пристрастяване.

reuters

„Излишъкът от захар в кръвта може да действа върху мозъка по същия начин, както злоупотребата с наркотици“, каза Барт Хобел от университета в Принстън в Ню Джърси, след като представи резултатите си тази седмица на среща на Американския колеж по невропсихофармакология в Аризона.

Авторът заяви, че пиенето на захарна вода в излишък генерира поведенчески и неврохимични промени в анализираните плъхове, които приличат на промените, които се случват, когато животни или хора злоупотребяват с определени вещества.

"Тези животни показаха признаци на преустановяване на пристрастяващия навик и дори трайност след ефекти, които биха наподобявали синдром на отнемане", каза той пред репортери по време на телефонна конференция.

В един от експериментите лабораторните плъхове са хранени със закуска със захарна вода след едно нощно гладуване за период от три седмици.

"Това, което открихме, е, че това генерира увеличение на допамина. Това се случва в част от мозъка, участваща в мотивацията и възнаграждението, ядрото се натрупва", обясни авторът.