Списъкът за пазаруване, за да се храните здравословно у дома по време на коронавирус
Храни, които трябва да имате у дома, и такива, които не трябва да преминавате през затвор за COVID-19 здравословно
Здравословна килера за затваряне от COVID-19
С карантината за коронавирус, #quedateencasa ни накара да напълним хладилника и килера с храна, повечето от тях са обичайните в списъка за пазаруване всяка седмица: плодове, зеленчуци, риба, месо, зърнени храни, млечни продукти и т.н. но „porsiacaso“ също триумфира и със сигурност сме си купили някои храни, които никога не ядем, или други, които не са много здравословни, но тъй като ще бъдем у дома толкова дълго, по-добре е да имаме картофени чипсове и бира, за да има аперитив ...
Предлагам две идеи да се храним здравословно по време на задържането за COVID-19, двете се допълват и могат да ни помогнат да излезем от тези седмици у дома в нашето тегло, със здраве, ако вече имаме добри хранителни навици, а ако не, те могат бъде точката повратна точка, за да започнете да се храните здравословно и да оставяте лоши хранителни навици след себе си.
Първа идея за здравословно хранене: Здравословен списък за пазаруване
Вече отминаха първите моменти на липса на контрол, в които си мислехме, че трябва да купим всичко, което да съхраняваме в очакване, че храната ще свърши и магазините ще са празни. Сега видяхме, че храната продължава да пристига в магазините и че можем да купуваме пресни продукти, така че ще се притесняваме да направим здравословен списък за пазаруване, така че да можем да се храним добре всеки ден. Не е необходимо да бъдете изолирани, като ядете тестени изделия и ориз с домати и консерви с риба тон. Така че единственото нещо, което ще качите, е килограми тегло и ще се чувствате сънливи и без енергия.
Това е списък с храни, които ще ни помогнат да организираме разнообразни и балансирани ястия и да поддържаме енергия и здраве, за да имаме добри защитни сили, да избягваме напълняването, да ходим редовно до тоалетната и дори да имаме добро настроение и желание да спортуваме у дома.
1/Хидратация: Вода, запарки и пресни лимони
Не е нужно да купувате вода, ако водата от чешмата е с вкус, както е в повечето испански провинции. Ако това е много варовикова вода като на брега на Средиземно море, удобно е да имате бутилки с вода у дома, по ваш вкус.
The хидратация Това е ключов фактор по всяко време, трябва да пиете прясна вода през целия ден, за да избегнете дехидратация, особено ако е гореща, влажна или ако сте у дома с отопление, още повече, ако продължите да тренирате у дома. В допълнение, хидратацията е по-важна по време на тази изолация, за да се поддържа защитата срещу инфекции и да се поддържа естествената влага на лигавиците на устата, очите и носа, първата защитна бариера срещу вируса.
Към водата, която съм добавил инфузии. Инфузиите, тъй като те са начин за пиене и хидратиране, не само увеличават приема на течности, но се приемат и топли или горещи, което също помага да ни предпазите от вируси, не забравяйте, че горещата вода „убива“ много патогени и чрез кипене на вода за инфузия стерилизираме напитката.
А пиенето на топли или топли напитки без изгаряне е начин да поддържате лигавицата хидратирана.
Но има и повече, повечето от инфузии са направени с растения с лечебни свойства, чай често е богат на антиоксидантни полифеноли, които ни помагат да поддържаме здравето и защитните сили и е стягащо и осигурява кофеин в ниски дози, за да останете активни, без да пиете кафе, много по-богати на кофеин.
Други вливания без кофеин са лайка, добро противовъзпалително и храносмилателно средство зелен анасон или женско биле те са храносмилателни и карминативни за проблеми с газовете.
The чай ройбос е реминерализиращо и рехидратиращо, мащерка Той е антисептик и отхрачващо средство за белите дробове, ментата е освежаващо средство и помага да се поддържат горните дихателни пътища чисти и т.н.
И в този раздел на хидратация и включително пресни лимони, по две причини, първата е поради своята кисел вкус, Можете да добавите прясно изцеден лимонов сок към вода или инфузии, за да му придадете по-свежо докосване и да искате да пиете повече, ако не сте фен на водата. И втората причина е, защото лимонът съдържа лимонена киселина и други вещества, които му придават мирис и вкус, като лимонен, които са антисептици, Те помагат за елиминирането на вируси, бактерии и други патогени. Освен че е добър източник на витамин Ц антиоксидант.
2/Първи зеленчукови ястия: зеленчуци, салати и зеленчуци, бобови растения, овес, кафяв ориз, гъби ...
Идеята е да се направи първо ястие със зеленчуци, богати на въглехидрати, протеини, фибри и фитонутриенти. Ако можем да ги намерим пресни и по сезон, перфектни, но ако това не е възможно, можем да имаме бобови растения като леща, фасул, нахут, соя и зърнени храни като овес и кафяв ориз, както и псуедоцереална киноа в килера.
Тези храни ни осигуряват въглехидрати с бавно освобождаване, поради високото съдържание на фибри, което ни задоволява и ни помага да избегнем запек. Те също така осигуряват растителни протеини и по този начин избягваме злоупотребата с животински протеини от месо и риба.
3/Кисело мляко и пробиотици
Пробиотиците са храни, които произхождат от естествен процес на ферментация с бактерии, които са от полза за чревната микробиота. Киселото мляко е най-популярната пробиотична храна, но има повече като кефир, извара, кисело зеле или кисело зеле ...
Предимството на пробиотиците е, че те подсилват естествените защитни сили, осигурени от чревната микробиота, онези милиони микроорганизми, които живеят в нашето тяло и с които трябва да живеем в хармония. Една от най-изследваните функции на микробиотата е да служи като защитна бариера срещу патогени, от колониите, които живеят върху нашата кожа и лигавицата, до тези на чревната лигавица.
Важно е киселите млека, които купувате, да са натурални и без захар, без аромати или с подсладители, киселинният вкус на киселото мляко е гаранция за високото му съдържание на живи бактерии.
4/Яйца
Яйцата са храни, които се държат далеч от хладилника и които ви осигуряват протеини с високо биологично качество, заедно с повечето витамини и минерали. Например, те са добър източник на витамин В12, ако сте вегетарианец и не ядете месо или риба, както и други витамини от група В, А (в жълтия жълтък), витамин D и минерали като желязо, фосфор и селен. Те също са източник на мазнини и холестерол, но вече знаем, че не е открита връзка между приема на яйца и високите нива на холестерол в кръвта, така че можем да ядем между 5 и 7 яйца седмично, дори 1 яйце на ден.
5/Пресни сезонни плодове
Сега повече от всякога трябва да приемаме 2 или 3 парчета плодове на ден, те са източник на естествени въглехидрати с фибри, витамини и минерали и много от тях съдържат фитонутриенти, които ни помагат да поддържаме защитните си сили и да избягваме заболявания.
Най-добре е да изберете сезонни плодове като ягоди, ягоди, портокали и мандарини. Но можем да намерим ябълки, круши, банани и киви през всеки сезон от годината.
Повечето плодове са източник на антиоксидант витамин С, но те също така осигуряват фруктоза, естествената захар в плодовете и фибрите, особено върху кожата, така че те трябва да бъдат измити добре, за да ги изядат с кожата си.
6/Риба и морски дарове
Може би е най-трудното нещо да се намери сега до месото, но винаги можем да прибегнем до консерви от сардини, аншоа, скумрия, миди, миди, люти и т.н. Рибите са добър източник на протеини и омега-3 мастни киселини, фосфор, йод и витамини В и D. Малките риби като сардини и аншоа също осигуряват калций в костите си. Избягвайте големи риби като риба тон, паламуд, куче и др. поради високото си съдържание на живак.