Списък на видовете и свойствата на бялата риба Entrenosotros Consum - Entrenosotros Consum

Съществуват различни класификации на рибите, въпреки че най-разпространената е тази, която ги класифицира въз основа на съдържанието на мазнини.

Днес ядем

Дял

видовете

При тази класификация трябва да се вземе предвид, че оттогава трайността на даден вид в една или друга група може да се промени съдържанието на мазнини варира през годината и зависи от други фактори като репродуктивната активност. Така например една тлъста риба може да стане полумаслена или постна след хвърляне на хайвера за определено време.

След това говорим за свойствата на бялата риба и Предлагаме ви списък с видове, за да можете да ги идентифицирате лесно.

Рибата е един от основните стълбове на здравословното и балансирано хранене. Бялата риба, наричана още постна, е тази, чието съдържание на мазнини не надвишава 2% от теглото им. Това ниско съдържание на мазнини прави бялата риба една от най-посочените храни в диетите за отслабване.

По какво се различава бялата риба от синята риба?

Основната разлика се крие в количеството мазнини в мазните риби, които те са принудени да натрупват, тъй като правят големи миграции по време на жизнения си цикъл. Този вид риба съдържа между a 6% и 12% мазнини, следователно мазните риби като сардини, скумрия или риба тон имат по-високо съдържание на мастни киселини Омега 3 (известен като популярни като здравословни мазнини), отколкото техните роднини от бяла риба. Между тези две има трета група със съдържание на мазнини между тях 2% и 6% наречена "полумазна риба".