Списък на постни разфасовки месо

От: Алисън Аш

списък

Актуализирано на: 20 ноември 2017 г.

С всички различни сортове и разфасовки месо на рафтовете на пазара често е трудно да се разбере кои са най-постните и здравословни разфасовки. Като цяло постните разфасовки са говеждо, свинско, агнешко, птиче месо, риба и морски дарове. Въпреки това, във всяка протеинова група, някои са по-слаби от други. Независимо от вида месо, отрежете видимата мазнина, преди да се подготвите, за да намалите допълнително мазнините.

Говеждо месо

Министерството на земеделието на САЩ (USDA) основава месото на съдържанието на мазнини. Ще искате да избирате между етикетите „постно“ и „допълнително постно“. Според USDA постното говеждо месо има по-малко от 10 грама мазнини, 4,5 грама или по-малко наситени мазнини и по-малко от 95 милиграма холестерол на 100 грама месо, което е около 3 1/2 унции. Постното месо има по-малко от 5 грама мазнини, 2 грама наситени мазнини и по-малко от 95 милиграма холестерол.

Според Американските диетични и сърдечни асоциации, някои от най-добрите разфасовки месо са кръгли пържоли, филе, филе и топче филе. И когато купувате говеждо месо, не забравяйте, че месото от хамбургер може да е добавило мазнини, докато мазнината в говеждото месо е естествена, въпреки че все още е само 70 процента постно. Като цяло изберете постно (85 процента постно) или екстра постно (95 процента постно) телешко месо.

Свинско месо

Въпреки че свинското месо се считаше до голяма степен за мазнини, кампанията на Националното свинско дружество „Другото бяло месо“ помогна за изясняване на тези, които искат техните ястия със свинско месо по-здравословни. "Slim 6" казва, че има шест често срещани разфасовки свинско месо, които са 16% по-слаби и 27% по-малко наситени мазнини, отколкото преди 15 години.