Спирулината може да помогне в борбата със затлъстяването и натрупването на чернодробни липиди

Хокайдо, Япония. - Микроводораслите Спирулина може да бъде обещаващ кандидат за диетична добавка, която може да помогне в профилактика на затлъстяването и неалкохолната мастна чернодробна болест.

борбата

Нарастващото разпространение на затлъстяването се превърна в проблем на общественото здраве в целия свят. Затлъстяването увеличава риска от развитие на различни патологични състояния, включително мастна чернодробна болест, диабет тип 2, хипертония и сърдечно-съдови заболявания.

Спирулина (Arthrospira platensis) е микроводорасли, богати на незаменими аминокиселини, полиненаситени мастни киселини (PUFA), минерали, витамини и каротеноиди. През последните десетилетия няколко проучвания при хора и гризачи показаха благоприятните ефекти на спирулина върху различни болестни състояния, включително намаляване на холестерола в кръвта, защита срещу някои видове рак, потискане на оксидативния стрес, повишаване на имунната система на системата и намаляване на хиперлипидемия и затлъстяване.

Спирулина съдържа приблизително 5-10% липиди от сухото си тегло. Една от основните мастни киселини в микроводораслите е гама-линоленова киселина, за която е известно, че е функционалното липофилно съединение на спирулина заедно с каротеноиди, токофероли и стероли.