Спирулина, хранителната добавка, използвана от астронавтите
Помага за отслабване, бори се с оксидативния стрес, осигурява протеини, понижава нивата на кръвната захар, помага на сърдечно-съдовото здраве, осигурява много енергия, подобрява мускулната работа, помага на черния дроб.
Спирулина стимулира отслабването, помага за развитието на мускулна тъкан и за възстановяване на тъканите, повредени от упражнения, затова е идеален за хора, които искат отслабнете и спортисти.
Освен това астронавтите обикновено са едни от тези, които го консумират най-много заради това висока протеинова и хранителна стойност. И то е, че в космоса е много трудно да се поддържа мускулен тонус. За да научим повече за тази водорасли, поискахме Спорт и живот да се Мар Лароса, Професор по хранителни биотехнологии в Катедрата по фармация и биотехнологии на Европейския университет.
Какво е спирулина?
Спирулината е цианобактерия от рода Arthrospira. Спирулина, че използва се като добавка може да принадлежи към два вида Arthrospira platensis или Arthrospira maxima. Използва се като добавка, тъй като съдържа голямо количество протеин от висока биологична стойност (сравним с месото) и незаменими мастни киселини, които трябва да се осигуряват от диетата. Освен това има високо съдържание на витамини, минерали (желязо, калций, фосфор) и пигменти като бета-каротин, които действат като антиоксиданти.