Спестявания и потребление Урокът, който банкер и експерт от Масачузетския технологичен институт научиха да живеят с 0,5 евро на човек
горчиво сладка победа
Със сигурност сте чували клишето: „пътуването до Индия ви преобразява вътре“. Не винаги се случва, но това беше вярно за тези двама привилегировани, които решиха да обърнат масите
Няма нищо по-страшно от жителите на най-щастливите страни в света (или по-експлоататорски, в зависимост от избрания от вас дискурс), отколкото изпитването на бедност от първо лице. Оплачете се от заплата от хиляда евро от години и след това пътуването като турист до страни, в които средните икономически условия са много по-лоши, е шок, който ни засяга дълбоко. за една седмица.
За Тушар, инвестиционен банкер, обучен в университета в Пенсилвания, и за Мат, възпитаник на престижния Масачузетски технологичен институт, опитът беше различен. И двамата са от индийски произход и на 26 години се върнаха в страната си, за да работят в UID Project (Проект за уникалната идентичност на Индия) в Бангалор, сътрудничат при регистрацията на демографски данни за страната, нещо основно за подобряване на качеството им на живот. Искаха да помогнат на хората си, но почти не я познаваха.
Месото е забранено и преработената храна като хляб трябва да бъде изоставена
Те се сприятелиха в един апартамент и един прекрасен ден Тушар предложи идеята: ами ако опитаме живейте като средностатистически индианец, със средния си доход? Не го оставиха на някаква причудлива първа световна фантазия и го приложиха на практика цял месец. Там започна онова, което в „Превъртане“ описват като „пътуване, което ще ги промени завинаги“.
Средната заплата на индийски гражданин е била 150 рупии на ден. Средно разходите за жилища бяха една трета от доходите, така че като изключим тази сума, те трябваше да се справят 100 рупии на ден, приблизително половин евро по текущия обменен курс.
Прагове
Първата стъпка беше да се преместят в малкия апартамент на домакинята, която бяха наели, за нейното объркване. Планирането на храненето спря да бъде нещо непринудено и трябваше да започне да прекарва голяма част от времето в добавяне, изваждане и организиране на приоритети. Млякото и киселото мляко бяха скъпи, месото забранено и преработената храна трябваше да бъде изоставена. Не говорим за предварително приготвена микровълнова печка, а за храни като хляб. Няма повече масло, всичко, което можеха да си позволят, бяха малки количества рафинирано масло.
И двамата бяха добри готвачи и добри ядящи, но трябваше да базират протеиновата част от диетата си на ядки и да измислят рецепти sui generis, за да запълнят стомаха, като напр. пържен банан върху бисквитки Марката Parle-G, скромен, но калоричен, десерт, който ядоха всеки ден.