Специален обяд или вечеря Научете се да обличате правилно масата
Експертът по протоколи, Джамила Гарсия, ни предлага серия от съвети и препоръки при настройката на нашата маса за онези случаи, които са малко по-официални от обикновено.
04 МАЙ 2015 - 00:00
Преди няколко дни луксозният мадридски хотел ‘The Westin Palace’ бе домакин в една от стаите си на любопитен колоквиум за еволюцията на стопанисването от началото на 20-ти век до наши дни. Причината за такова странно събитие? Стартирането на DVD и Blue-Ray на петия сезон на успешния английски сериал „Абатство Даунтън“ (в чийто сюжет фигурата на слугите и икономите има особено значение).
По този начин различни експерти по въпросите на протокола разкриваха промените, които професията изпитва (от облекло, до възнаграждение на работниците и т.н.).
Сред тези експерти беше Джамила Гарсия (личен асистент, ръководител на личности от политическия и бизнес свят и професор в „Международното училище за иконом“), която по време на колоквиума обясни на присъстващите правилата на протокола, когато подготви маса за официален повод.
И тъй като именно тези въпроси, „масата и покривката“, ни интересуват най-много в този раздел за кухнята, ние искахме да се възползваме от възможността, от ръката на Гарсия, да ви разкажем стъпка по стъпка за този протокол. Съвети, които можете да приложите на практика следващия път, когато трябва да организирате малко по-специален обяд или вечеря у дома. Ще останете най-добрият домакин!
1. МАСАТА
Първото нещо, което ще трябва да поставим на масата за официално събитие, е покривката, достатъчно дълга, за да бъде изравнена със земята, но не влачеща, безупречна и перфектно изгладена.
2. ДЕКОРАЦИЯТА
Ако ще украсяваме масата, сега е моментът да го направим. По този начин няма да рискуваме да изцапаме, изместим или дори да счупим каквато и да било посуда или стъклария.