Спанак, нашите съюзници - Алмакс
The спанак са храна, която осигурява многобройни ползи за нашето здраве, включително и една от най-добри съюзници срещу храносмилателни проблеми. Както можете да видите, те не могат да липсват в обичайната ни диета!
Това е зеленчук, много богат на фибри и вода и с ниско съдържание на натрий, така че заедно с ниската си калоричност е показан за тези, които страдат от храносмилателни проблеми, както и за подобряване на процеса на храносмилане.
Минералите, които се открояват в спанака са селен и цинк, перфектна комбинация срещу гастроезофагеален рефлукс. Селенът предпазва хранопровода от стомашна киселина, укрепвайки лигавиците му, докато цинкът забавя излишъка от споменатата киселина.
В този пост ви предлагаме a пълно меню, базирано на спанак, така че можете да приложите тези ястия към обичайната си диета:
Първо, нещо готино готино:
Салата от спанак с целина, ябълка и прясно сирене
Съставки за 4 човека:
- 300 гр. бебешки спаначени листа
- 1 клон бяла целина
- 2 некисели ябълки
- 250 гр. прясно сирене
- 6 супени лъжици зехтин екстра върджин
- 2 супени лъжици ябълков оцет
- 1 стрък босилек
- 1 щипка сол
Измийте листата на спанака, като отстраните стъблата и ги оставите да изсъхнат. Следвайте същия процес с пръчката целина, като отстранявате билките и я нарязвате на парчета от около 2 см. Накрая също измийте ябълките, отстранете сърцевината и ги нарежете на тънки клинове. Сиренето, ще го обработваме на малки кубчета. Смесете всички съставки и ги запазете в чиния.