Спаначено руло със сирене Рикота - лесно

Със спанак можете да направите хиляди рецепти, някои по-класически, а други по-малко, но невероятно вкусни като тази спаначено руло със сирене рикота. Това е лесна, лека и перфектна рецепта, която да включите в нашата диета за отслабване.

спаначено

  • 5 супени лъжици пармезан
  • 500 грама пресен спанак (250 г замразен спанак, сварен и отцеден)
  • 2 супени лъжици масло
  • 4 яйца
  • 1 щипка сол
  • 1 щипка прясно смлян черен пипер
  • 1 щипка индийско орехче
  • 1 чаша сирене рикота

Преди всичко ще започнем с загрейте фурната до 200 ° C и намажете тава за печене 15х20 см. Разстелете половината от настъргания пармезан върху повърхността на тигана.

Гответе спанака по традиционния начин, във вряща вода и с помощта на вилица отцедете и смачкайте листата.

Прехвърлете това в намазана с масло мазнина и внимателно запържете, докато стане гореща. След това свалете от котлона и добавете жълтъците, разбъркайте всичко, докато се интегрират напълно.

Освен това разбийте белите, докато почти достигнат точката на сняг и добавете това към предишната смес. Разбъркайте спанака с нежни, обгръщащи движения. Подправете сместа със сол, черен пипер и индийско орехче.