Спагети Болонезе, рецепта за паста за успех - Рецепти от ¡Escándalo!

Вкъщи обичаме тестени изделия, е просто да слушате тестени изделия и да стигнете до тях слюноотделяне и да помислим колко комбинации могат да се приготвят и коя е по-богата. С тестените изделия можете да правите иновации колкото искате и това ми харесва, но признавам това, когато се замисля най-класическите рецепти Винаги искам да ги подготвя, както днес.

Пригответе с нашата рецепта някои вкусни спагети болонезе, със сигурност един рецепта за паста за успех и че обикновено всеки харесва. Комбинацията от зеленчукова бърканка, качествено кайма и доматен сос, както и билки и подправки, които му придават последния щрих и най-доброто, е истинско чудо. лесно какво е да се подготви.

И това е, че не само със спагети, Болонезе сос Той е най-универсалният и затова обичам да приготвям голямо количество, което да се замразява на порции и винаги да е на разположение, тъй като може да се използва в много рецепти, като например за приготвяне на някои печени пълнени гъби, готвене патладжани, пълнени с кайма в микровълнова фурна или скочете в международната кухня и пригответе вкусно мусака или гръцка мусака или един домашна пица калцоне със сос болонезе и зеленчуци.

Съставки за приготвяне на рецепта за спагети болонезе (4 души):

400 гр. Спагети. Една порция може да достигне между 80 и 120 гр на човек, в зависимост от вкуса и дали е отделно ястие или не в менюто ви.
300 гр. Кайма (100 постно свинско и 200 говеждо месо). Най-добрата кайма е тази, която сте избрали в месарницата и те я нарязват веднага, забравете за тези, които вече са опаковани.
1 морков.
1 глава лук.
100 мл бяло вино.
200 гр. Доматен сос или пържен домат. Но ако ви харесва с по-голям дял сос, можете дори да удвоите количеството доматен сос.
50 мл мляко.
Риган.
Някои листа босилек за украса.
Зехтин, сол и прясно смлян черен пипер.

Подготовка, как да направите спагети болонезе:

За да започнете да приготвяте соса Болонезе, първо обелете лук и го накълцайте много крайно.
Обелете морков с помощта на белачка за картофи го нарежете в средата и го нарежете на ситно, както направихте с лука.
За да приготвя соса, препоръчвам да използвате тенджера, защото освен че готвя соса в него, обичам да добавям пастата накрая, за да се смесят всички заедно там и да мога да я сервирам директно в чиниите на вечерящите.
В тенджерата добавете малко масло и го поставете на средно-слаб огън. Когато маслото е горещо, добавете лук и морков заедно с малко Сол и гответе около 10 минути или докато омекнат. Идеята е, че те едва кафяви, така че ако това се случи и все още не са нежни, намалете топлината. Ако малко се измъкне от ръцете ви и те се зачервят твърде много или изгарят, винаги можете, освен да намалите топлината, да добавите и малко Вода.