Сови супи
ContraCata (46/56)
„Дайте ми mais vinho, защото животът е нищо.“ Фернандо Песоа
Това са някои от коментарите преди срещата с участниците в CONTRACATA на 2 февруари (отложено): опит за 3 часа да се демонстрира, заедно с Maica Nogales, че консумацията (последваща или не) на вино НЕДЕЙ Това е и не трябва да бъде частен резерват на ценители, дегустатори и винарни и винари.
Виното принадлежи на тези, които го пият и с когото го пият.
Структурата на ContraCata е следната:
1. - Коментар на снимки (някои от които са качени тук) и разширяване на списъка, който се появява в точка а.
2.- Материали Tintorralia, или свръхбързо обяснение как да се направи дегустация с три вина като доказателство. Изтеглете материалите тук.
Харесвам виното, защото:
пие се лесно; затопля и отпуска настроението; говориш повече; модерно е, добре се вижда; марките на бутилките са разкошни; елегантен е в кристална чаша и лепкав (или не) в чаша duralex; това е ежедневие и е необикновено; придружавайте каквото ядете; има 3 и повече цвята; има антиоксиданти и удължава живота, вие се напивате и това съкращава живота и ви дразни на следващия ден; събужда и отменя спомени; предвижда желания; съживява и спи съвестта; то е поетично и океанско, грубо и сладко; помага за споделяне и общуване отпуснато и седнало; кара ви да си представите за момент, че светът е по-близо; купуването му е забавно; те ви канят и вие каните; приемате го преди, по време и след хранене; добре е със и без сода; това е естествено, винаги е било там или сте го открили наскоро; позволено ли е вашето снизхождение или грехът ви е признат, бла бла.
Maica също харесва:
защото обичаме ритуали
защото дезинхибира
защото е като футбол, всички разбират ...
защото дава много игра (и ако не, погледнете това ...)
защото обичаме да се различаваме от азиатците, американците и скандинавите. Ние сме средиземноморски!
защото е антитуморен или канцерогенен, в зависимост от ... защото е много полезен за здравето или много лош. Противоречиви, като нас.
Olguilla е наш приятел и olguilla е името на нутела или нутела, която тя прави със своя термомикс:
- 100 г печени лешници
- 150гр захар
- 100 г шоколадов сладкиш Nestle
- 200 г бял шоколад
- 200г мляко
- 120 г слънчогледово олио
Това са съставките според ръководството. Тя със сигурност поставя нещо различно. Излиза с гладка паста, може би по-подходяща за канапета или тарталети. Вкусен, елегантен без претенции, прост, но силен на вкус.
Онзи ден ми каза: харесваш ли ягодов чийзкейк? И аз му казах, че го обичам и той донесе едно от тези и друго и това, което остана (от двамата), ядох безмилостно на следващия ден. Вкусно, свежо, вкусно, натурално, но и изискано.
Миналата сряда, когато вечерях в дома й с Луис и Алберт, онзи извади поничките от града, които тя пази за мен всяко лято, защото знае, че ми липсват. Вече не бяха добри, но имахме нужда от заместител . Открихме няколко бадемови кнедли, каквито правят монахините. Те не бяха по чудо в къщата й: Олгия ги беше оставил там нарочно, очаквайки момента, в който някой се нуждае от дозата сладост, която ни позволява да улесним нещата. Вкусен, мощен и лек в същото време, вкусът му е прикован до най-доброто от детските следобеди, малко маслено, малко меко, направено с бавността на чистите ръце.
Един от тези дни тя ще се върне у дома, ще отидем да хапнем и ще й кажем да не ходи там, където отива, че няма нужда, че е добре сега и ще извади още три десерта и всички ще говорим нагоре и надолу, а тя ще бъде тиха известно време и след това той ще разкаже своя шега, вкусна завинаги и всички ще знаем, че сълзите не само ще бъдат смях, те ще бъдат на празник и радост също и че часовете ще отминат и ще дойде следобед и ще изчакаме закуската, ще намажем хляба olguilla и ще се приберем с черни зъби и голяма голяма голяма усмивка.