Сос Табаско Хранителни и здравни факти Ползи
Tabasco е една от най-известните смеси за горещи сосове. Приготвен от чушки, оцет и сол, полученият интензивен и интензивен вкус може да подправи голямо разнообразие от ястия. Въпреки че не предлага много по отношение на витамини и минерали, Tabasco и много други сосове с лют пипер предлагат няколко други ползи за здравето.
Tabasco Nutrition
Една чаена лъжичка оригинал Tabasco съдържа нула калории и нула грама мазнини. Въпреки липсата на основни хранителни вещества, тази подправка с нула калории все още може да има ценно място във вашия план за здравословно хранене. Заемайки мястото на други по-калорични подправки, като заквасена сметана или салса, Tabasco сервира сериозен вкус в малък обем, гарантирано да джазира всяко хранене, без да добавя към талията ви.
Един потенциален недостатък на Табаско е, че една чаена лъжичка съдържа около 35 милиграма натрий, което е около 2 процента от дневния лимит, препоръчан от Американската асоциация по сърдечни заболявания. Други аромати, като аромат на зелено халапеньо или пипер, съдържат около 150 милиграма или 10 процента от дневния ви лимит. Макар че малки количества Табаско може да не са проблем, за тези, които следят приема на натрий, може да е нещо, което да следят.
ползи за здравето
Капсаицинът, химикалът, отговорен за придаването на пикантност на лютите чушки, също може да бъде от полза, освен просто да направи соса ви сила, с която трябва да се съобразите. Използвани локално, кремове или мехлеми, съдържащи капсаицин, могат да бъдат полезни за облекчаване на болката при много различни състояния, включително болки в нервите, артрит, фибромиалгия и болки в долната част на гърба. Неговата функция е да инхибира веществото Р, химично вещество, което предава сигнали за болка в мозъка, като по този начин създава мощен противовъзпалителен отговор.