Сос Hollandaise - Keto Low Carb; Лесна и здравословна рецепта!

Облечете зеленчуците си с този гладък сос от лимонено масло, направен само за няколко минути!

Тази публикация може да съдържа Amazon или други партньорски връзки. Като сътрудник на Amazon печеля от квалифицирани покупки чрез връзки в тази публикация. Вижте myDisclosure.

Ако харесвате сос от беарне, ще ви хареса този сос! Холандският сос е много подобен, но в него няма естрагон, а само лимонов сок. Това е толкова красив сос, толкова гъст и кадифен!

Направих малко за сервиране на моето яйце Benedict, но можете да използвате този сос и над аспержи или броколи, ако желаете.

Холандският сос е много прост сос, приготвен от яйчни жълтъци, масло и пресен лимонов сок и е абсолютно идеален за всеки зеленчук, който обикновено сервирате с малко лимонов сок.

Най-хубавото на този сос е, че той съдържа 18 грама здравословни мазнини на порция. Това е идеалното потапяне с ниско съдържание на въглехидрати, за да помогне за обличане на прости зеленчуци!

Как се прави холандски сос

Съставки

1/2 чаша масло, несолено и разтопено

4 жълтъка

сок от 1 лимон

Подготовка

Загрейте тенджера с вода на слаб огън. Добавете жълтъците и лимоновия сок в топлоустойчива купа за смесване.

Разбийте с ръчен миксер (или бийте на ръка), докато сместа удвои обема си.

Поставете върху врящата вода, за да направите двоен котел и гответе, докато разбивате, за около 1 минута. По късно,много бавно изсипете разтопеното масло, докато разбивате.

Щом сосът се събере, това е готово! Тя трябва да е достатъчно дебела, за да покрие гърба на лъжица и да остане чиста.

---