Сорбитол - Зукан

Това е полиол, получен от нишесте, който придава на продуктите сладък, свеж и приятен вкус. Той е много гъвкав, може да се използва във всяка храна или напитка, предназначена за диабетици или диетични продукти като заместител на захарта.

сорбитол

Сервира се в течен формат, което улеснява хомогенизирането му.

Предимства за вашите продукти

  • Действа като овлажнител и текстуратор за различни продукти, помага да се запазят текстурите на пресните продукти нежни.
  • Има трета по-малко калории от захарозата (около 2,6 kcal/g.)
  • Той е отличен агент антикристализиращо.
  • Това е некариогенен продукт.
  • Подходящ за продукти, предназначени за диабетици.