Сьомга в СОС HOLANDESA - Домашно и лесно готвене

РЕЦЕПТА НА СЪСЪМ НА СКАР С ХОЛДСКИ СОС

Сьомга в холандски сос. Вкусна рецепта, с която със сигурност ще изненадате всичките си гости. Холандският сос е класическа рецепта на френската кухня, идеална за придружаване на ястия от риба и морски дарове. Може да се сервира и върху зеленчуци и може да бъде на скара. Той е много подобен на майонезата, разликата е, че при приготвянето му маслото замества маслото. Това е много проста и много бърза рецепта за приготвяне у дома. Идеално е да се подготвяте при специални поводи, без да прекарвате много време в кухнята. Нека да видим как да приготвим тази вкусна сьомга в холандски сос, следвайки няколко прости стъпки.

готвене

СЪСТАВКИ за 2 човека:

  • 4 филета пресна сьомга
  • 100гр масло
  • 2 жълтъка
  • 1 супена лъжица лимонов сок
  • сол и черен пипер

КАК ДА ПРАВИТЕ ПРЕСЕН СОСЕМ С ХОЛДСКИ СОС

Необходимо време: 25 минути.

За да приготвите това вкусно сьомга в холандски сос по прост начин просто трябва да изпълните следните стъпки:

  1. Приготвяме холандския сос: разтопяваме маслото

В тенджера слагаме нарязаните на кубчета масло и оставяме да се разтопи малко по малко на много слаб огън, за да не загори. След като се разтопи, отстраняваме много внимателно, с помощта на лъжица или черпак, пяната, която излиза на повърхността му. След това махаме гювеча с маслото от огъня и го оставяме да се затопли за няколко минути.