Сьомга в кремообразен гъбен сос с картофи - Cookidoo® - официалната платформа за рецепти за

Трудност

Повечето от нашите рецепти са лесни. Класифицираните като „средна“ или „напреднала“ трудност изискват малко повече време или умения за готвене.

Време за подготовка

Това е времето, необходимо за приготвянето на това ястие.

Общо време

Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариновано, варено, охладено и т.н.

Порции

Ето порциите от рецептата.

Съставки

• 500 г вода
• 1 ½ ч. Л. Фина сол
• 600 г картоф, нарязан на парчета
• 4 филета от прясна сьомга, почистени (парокс, 120-200 g всяко)
• 1 лимон, кора и сок
• 1 щипка прясно смлян пипер и още малко на вкус
• 100 г шалот
• 10 г несолено масло
• 300 г гъби, нарязани на филийки
• 50 г сухо бяло вино
• 50 г заквасена сметана
• 200 г крема сирене
• 2 щипки смляно индийско орехче

---