Сьомга с ябълково пюре и брюкселско зеле - Varomeando Manuel Apir

Сьомга с ябълково пюре и брюкселско зеле

  • 15 грама соя
  • 15 грама зехтин
  • 15 грама кафява захар
  • 5 грама балсамов оцет
  • 550 грама вода
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 300 грама замразено брюкселско зеле
  • 2 ябълки (без кожа и без семена) на малки парченца
  • 6 филета сьомга (без кожа и без кости)
  • 10 грама лимонов сок
  • 2 щипки смлян джинджифил
  • 1 щипка смлян черен пипер

Застелете тавата Varoma с мокра и отцедена хартия за печене. Запазваме.

брюкселско

Поставете соевия сос, олиото, захарта и оцета в чашата. Ние правим 5 секунди/скорост 3. Изваждаме сместа в купа и запазваме.