Сьомга на скара - лесна рецепта, калории и трикове

The рецепта сьомга на скара Той е един от най-популярните, защото се прави лесно, бърз и с ниско съдържание на калории. Сьомгата е една от най-здравословните риби на пазара, тъй като е пълна с витамини, минерали и омега 3. По този начин диетата, която съдържа сьомга, е много балансирана диета.

сьомга

С безплатните рецепти ще научите как да се направи сьомга на скара без залепване, Пълна с вкус и идеална за вечеря или обяд. И ако не обичате много да готвите, не се притеснявайте, защото това е лесна рецепта, която ще бъде перфектна от първия път, когато я направите, така че не се колебайте и се пригответе да се насладите на вкусна чиния сьомга на скара.

  • 500 грама сьомга
  • 3 яйца
  • 1 тире бял оцет
  • 1 шприц чеснова паста
  • 1 щипка сол и черен пипер
  • 1 щипка суха мащерка

Първото нещо, което трябва да направите, е избройте всички съставки. За да направите тази сьомга на скара, можете да използвате както филийки сьомга, така и филета, така че използвайте частта от рибата, която ви харесва най-много.

Нарежете сьомгата според желаните порции и след това подправете рибата със сол, черен пипер, чеснова паста и сушена мащерка. Мащерката е подправка, която много подхожда на рибите, но можете да използвате и розмарин или всяка друга билка, която харесвате.

Гответе сьомгата на скара в много горещ тиган, само с няколко капки зехтин, на умерен огън. Трикът за печене на сьомга на скара без залепване е да оставите филето, докато не видим, че то започва да кафява отдолу, в този момент тиганът се отстранява от огъня. Поради контраста в температурите, рибата се отделя практически само от тигана, когато я вземете с шпатулата, за да я обърнете. По същия начин се обръща и готви от другата страна. Общо взето, сьомгата на скара обикновено отнема 10 до 15 минути да се направи, в зависимост от размера на парчетата.

Ще придружим това богато филе от сьомга на скара яйца на очи. За да ги направите, поставете лист прозрачна хартия в чаша, отгоре добавете малко зехтин и яйцето. Посолете и завържете възел с края.