Соледад Лайоло; Парадигмата на храненето се е променила много; Вашият портал за директни новини
Соледад Лайоло, бакалавър по хранене от Барадеро, коментира целиакия и направи интересни препоръки по отношение на храните и храненето, като ни информира за парадигмата на същото.
По принцип чисто новата възпитаничка се осмели да говори за своята страст и пътя си към професионализъм: „Това е професия, която много ми харесва, тъй като степента напредваше, ми харесваше повече, всеки ден ме интересуваше повече и затова беше много приятно за мен през цялата степен, много ми хареса да го изучавам и много обичам да работя по това днес. "
Той също така изясни хранителния подход, който е избран днес: „Начинът на предписване на плановете се промени много. Днес вече не говорим за калории, а за храна, какво да ядем за деня. Защо не говорим точно за калориите? защото Всички сме различни всеки човек има различно калорично изискване, няма стандарт, има основни калорийни стандарти, но това трябва да се адаптира към всеки един. Защо? Всеки прави различни дейности, всеки има различен метаболизъм, различен размер на тялото и да не говорим за мъже и жени, и на различна възраст, всичко винаги ще зависи от дейностите, които извършват през деня, тъй като всичко това са фактори, които увеличават дневната калорична стойност, защото всички дейности, които правим, консумират енергия, калориите са енергията, от която се нуждаем. "
Концепцията за храненето е неправилно конфигурирана през годините: „Мисля, че парадигмата на храненето се е променила много през всички тези последните години. Въпросът за храненето по отношение на храната е сложен въпрос за нас, защото ще се справим с много митове, които хората имат, много обичаи, за които хората вярват, че ще ги свършат добре и навън има обичаи или митове или неща, които са били направени отпреди, че днес те се промениха много. Вярвам, че няма забранени храни, няма храни, които хората не трябва да ядат, но важното за добрата диета и хранене е да знаем как да избираме храни и порции и винаги е добре да се наслаждаваме, защото важното нещо е да се наслаждавате, когато ядете и да не се чувствате зле от това, защото хората казват думата диета и не се наслаждават, важното е да се храните и да изпитвате удоволствие от това, което ядете, но стига да имате препоръчаните порции и да избягвате излишъци. "