Сокове от брюкселско зеле от диабет, отслабване и др
Брюкселското зеле е зеленчук, който принадлежи към семейството на зелето и който физически му прилича, но в малки размери.
Брюкселското зеле се ражда от растение и най-характерното за това е, че малките главички на зеле растат около стъблото.
Подхранващи и лечебни свойства на брюкселското зеле
Една чаша от тези малки зелени динамо съдържа само 58 калории, 162% от дневната ви нужда от витамин С и 10% от желязо. Те са много добър източник на манган, калий, фолиева киселина, витамини В6, А и К и фибри при поглъщане и добър източник на тиамин и рибофлавин.
Тъй като е богат на виамин С, той укрепва имунната система. По същия начин има пречистващо действие, което е доказано, че прочиства тялото от канцерогени.
Според проучвания редовната консумация на брюкселско зеле предотвратява увреждането на ДНК и минимизира разпространението на рака на гърдата. Те дори съдържат малки количества омега-3 мастни киселини, цинк и селен, минерал, който много възрастни не получават в препоръчителната дневна доза. Следователно хората, които консумират големи количества от този и други зеленчуци от рода Brassica, могат да бъдат по-малко изложени на рак на простатата, дебелото черво и белия дроб.
Друго съединение в брюкселското зеле, фитонутриентът сулфорафан, помага да се поддържат кръвоносните съдове здрави и дори да се обърнат предишните щети. Той е отговорен и за регулиране на възпалението, което помага за предотвратяване на заболявания като атеросклероза и артрит. .
Брюкселското зеле също се приписва на понижаване на кръвното налягане и допълнително намаляване на рисковете от сърдечни заболявания. И накрая, брюкселското зеле помага да ви помогне да отслабнете, смилате и поддържате нивата на кръвната захар.