Сойлент и бъдещето на храната

Както ще бъде храната на бъдещето? Гледането на филми, телевизия или литература, хапчето или приготвено с всички хранителни вещества, необходими на нашето тяло, е печелившата възможност. Въпрос на време беше дадена компания да популяризира нещо подобно. Името е Сойлент, той вече има десетки имитатори и казва, че не е нужно да ядем нищо друго.

изток бъдещето на храната изведнъж отрязва два проблема около храната: цена и време. Ако храната - по-добре, ако се позоваваме на храненето - ние я разглеждаме само като гориво, от което тялото ни се нуждае (игнорирайки социални, културни или прости проблеми с удоволствието), Soylent е търговската формула, с която времето и парите, които отделяме за хранене, се свеждат до минимален израз. Нека знаем в детайли всичко за Soylent и бъдещето на храната на прах и на водна основа.

Какво е Soylent и защо хората говорят за това

Когато говорим за приготвени хранителни шейкове, тези, които свързваме с високо протеинови напитки главно за спортисти, храни за пациенти, които не могат да ядат твърди вещества, или такива с аромати, които са включени като заместители на някои храни в диетите, за да губят, идват директно на теглото. Никой от тях не попада в идеята на Сойлент: доброволно замествайте твърдата храна за препарати на основата на вода и прахове. Общо или само част от него. Това зависи от всеки един.

Soylent е дело на Роб Райнхарт, инженер от Сан Франциско, който, след като не успя при първия си опит да създаде бизнес, в крайна сметка, според него, му писна от готвене, почистване преди, по време или след ядене и най-вече от необходимостта да направи покупката и да похарчи пари за нещо като храната му. Традиционното.

С помощта на знания за химията и храненето, след месеци тестове за проба/грешка и използване на суровини, които купих на сайтове като Amazon, Райнхарт в крайна сметка прави това, което скоро ще бъде Сойлент в кухнята му: поредица от прахообразни химикали, които изпълняват хранителните нужди на човек за всеки ден. Просто трябваше да го смеся с вода и да го изпия.

Правеше това в продължение на няколко месеца, през които използваше само 5 минути на ден, за да приготви, изяде и почисти 4-5-те хранения, които направи. След усъвършенстване на формулата, например добавяне на повече фибри, през май 2013 г. той започна заедно с няколко колеги кампания за масово финансиране за пускане на пазара на Soylent и след два часа вече имаше необходимите пари. Година по-късно Soylent 1.0 стана реалност, променяйки формулата от време на време (те вече отиват за 2.0), добавяйки вкусове и вече дори пускайки на пазара 400 ккал бутилки Soylent директно в САЩ и Канада.

В момента компанията, която през миналата година е обслужвала около 10 000 хранения на ден, е събрала общо близо 25 милиона долара от основаването си, с виден кръг в началото на 2015 г., когато [е получила 20 милиона долара от различни фондове]. С тези данни се смята, че компанията се оценява на около 100 милиона долара.

Какво конкретно носи Soylent?

Торбичките Soylent (вече готови шейкове също) съдържат около 35 компонента. Съдържа основно малтодекстрин, оризов протеин, овесени ядки, рапично и слънчогледово масло, както и различни минерали и витамини. Препаратите на Soylent са еквивалент на три основни хранения, около 2100 ккал, с доста балансирано разпределение на макронутриентите априори и предназначени за 25-годишен мъж, висок 1,70 метра и 70 кг тегло с умерена физическа активност.

267 грама въглехидрати (50,40% от общите калории за деня идват от въглехидрати, а от тези 30 грама са от захар)
134 грама протеин (25,29% от общия брой).
53 грама мазнини (22,56% от дневните калории, с 8 грама от наситени мазнини)

Въпреки правилните цифри зад композицията на Сойлент, през краткия му живот имаше критики не само за неговия очевидно популяризиране на вашия продукт като само храна, но за някои от елементите, избрани за неговата „формула“. В ранните си дни, когато все още беше компания под шапката на краудфандинг, ранните потребители се оплакваха от главоболие и бензин, а бета Soylent беше модифициран от компанията.