СОЯТА ПРИ МЪЖЕТО НАМАЛЯВА TESTOSTERONE Power Explosive

СОЯ ПРИ МЪЖЕ: НАМАЛЯВА ЛИ ТЕСТОСТЕРОНА?

Въпреки че консумацията на соя (соеви напитки, соеви протеинови добавки, кисело мляко, тофу ...) в нашия сектор не е твърде висока, винаги е интересно да се знае в дълбочина реалността на всички онези теми, които винаги сме чували и за които нямаме, можем да направим твърде ясни заключения, тъй като те са доста плитки теми.

От всички тези въпроси без отговор, които съществуват в света на храненето, един добре познат е свързан с възможната връзка между консумацията на соя и намаляването на тестостерона при мъжете.
Първо, искам да поясня, че тази статия ще се фокусира само върху това, което е отразено в заглавието, вече ще има втора част, в която тя изяснява други аспекти на соята, като връзката й със здравето.

Консумацията на соя ще ви накара ли да намалите ендогенните нива на свободен и/или общ тестостерон?

СОЯ: ПРОТЕИНИ И ИЗОФЛАВОНИ

Хранителният състав на суровите соеви зърна се състои от 5% минерали, 20% мазнини, 35% въглехидрати и 40% протеини.

Соята е маслодайно семе, подобно на фъстъците и е един от големите източници на протеини за вегетарианци и вегани, тъй като има висока биологична стойност. Основните му аминокиселини, от най-високата до най-ниската, са: глутаминова киселина, аспарагинова киселина, левцин, аргинин и лизин. Както всички маслени/бобови растения, те са храни с много ниско съдържание на метионин.

Основните съединения, с които е известна соята, са нейните фитоестрогени или изофлавони, естрогени на растителна основа. Основните са дайдзеин и генистеин.

Приблизително на всеки 100 грама соя има около 2-10 mg изофлавони.

ДОБАВКИ ОТ СОЕВ ПРОТЕИН

В този раздел ще се съсредоточа върху това, което обикновено се консумира в сектора, т.е. добавки от соев протеин, независимо дали са концентрирани или изолирани.

Нещо, което трябва да стане ясно, е, че "соево мляко", "овесено мляко" или "бадемово мляко" са много погрешни термини, тъй като те не са "мляко". Правилното му име трябва да се предшества от думата "пийте", в такъв случай соева напитка.

Според Кодекса на Алиментариус, мляко „Това е нормалната млечна секреция от млечни животни, получена чрез едно или повече доене без какъвто и да е вид добавяне или екстракция, предназначена за консумация под формата на течно мляко или за по-нататъшна преработка“.

Както виждаме, това не е така при соята, тъй като тя не произхожда от животно.

Сега правим разлика между най-често срещаните добавки от соев протеин:

Соев протеинов изолат

- Те имат по-висок процент протеин и по-добра аминограма от концентрата.