Соя за детска храна

Могат ли децата да имат соя в диетата си?

Храните ли децата си със соя? Тази бобова култура все повече присъства в живота и гастрономията на западняците и в момента много марки пуснаха на пазара продукти като сокове, мляко, смутита, кисело мляко или бисквитки, които включват соя в състава си и които я правят по-достъпна дори за диетата на децата. Но какво има соята, за да я направи толкова препоръчителна?

храна

Соята е много балансирана храна, която се отличава с високото си съдържание на висококачествени протеини и осигурява 8 от 9-те незаменими аминокиселини за тялото, дори в по-голямо количество от някои меса. Освен това е много важен естествен източник на омега-3 и омега-6 мастни киселини, фитостероли и изофлавони.

Ползи от соята за деца

Но какво знаем за соята? Това бобово растение, родено в Азия, е модерно в западното общество като синоним на здравето. Въз основа на добродетелите на това бобово растение, всички видове продукти са проектирани от пробиотици до хранителни добавки. Тъй като е богат на витамини, фибри и много важен източник на мастни киселини, лецитин и фитоестрогени? Като известните изофлавони?, Има много изследвания, които показват, че има превантивни ефекти върху сърдечно-съдовото здраве, контрола на затлъстяването и дори за предотвратяване на някои видове рак. Освен това докладът на Научния комитет на Испанската агенция за безопасност и хранене на храните (AESAN) казва, че? Консумацията на соеви продукти е свързана с подобряването на проблемите, свързани с менопаузата и честотата на хронични заболявания като атеросклероза, остеопороза и някои видове рак?.