Сочни пилешки гърди, печени с подправки
Абонирайте се за Vitónica
Пилешките гърди обикновено са основният герой на много видове диети, особено заради приноса на протеини с малко мазнини. Но трябва да признаем, че може да бъде скучно и много скучно, ако не е добре подготвено или играем с него, възползвайки се от неговата гъвкавост. Днес споделям начин на готвене сочно запечени пилешки гърди което е идеално да се възползваме от всички видове ястия, които искаме.
Така че това парче птица е много сочно отвътре, с много хубава и вкусна текстура, Просто трябва да следвате много проста предишна стъпка: оставете я в обикновена саламура за поне 30 минути. След това ще добавим любимата смес от подправки и фурната ще свърши останалата част от работата. По-лесно невъзможно.
Съставки за 2 човека
- 2 цели пилешки гърди, много студена вода, 2 чаени лъжички фина сол, около 3-4 супени лъжици подправки на вкус (червен пипер, кимион, куркума, черен пипер, гранулиран чесън, мащерка, розмарин, ras el hanout, cayenne, къри смес и др. ), 2 чаени лъжички екстра върджин зехтин, 1 плитка бяло вино или лимонов сок.
Как да си направим подправена печена сочна пилешка гърда
Отстранете излишната мазнина от гърдите и подсушете с кухненска хартия. Поставете голяма купа, пълна с вода, и разтворете солта. Добавете гърдите, като се уверите, че са напълно покрити. Отнесете до хладилника поне 30 минути, по-добре един или два часа.