Снимки Пътуване около света между две филийки El Viajero EL PA; С

Празнуваме Световния ден на сандвичите на 3 ноември с 15 от най-вкусните и известни сандвичи на планетата. Изключихме Испания от този списък, тъй като не можем да избираме между сандвича с картофени омлети, сандвича с каламари или сандвича с иберийска шунка (разрешени са повече предложения)

2 Francesinha (Порто, Португалия) Португалия, по-специално Порто, е люлката на „francesinha“, ода за силата между две филийки хляб: телешко филе или филе, варена шунка, колбаси и „лингвиза“ (свински наденица с червен пипер), подобно на чоризо), всички покрити със сирене и добре напоени със сос, приготвен от бира, домат и пикантното пири-пири (типичен пипер от бившите португалски колонии в Африка). В случай, че му липсват калории, обикновено се придружава от пържени картофи и, вече пукащо, пържено яйце. Твърди се, въпреки че има противоречия, че то е измислено в средата на 50-те години от главния готвач Даниел Давид да Силва, който е работил в Белгия и Франция, и е искал да създаде португалска алтернатива на „croque-monsieur“. На снимката жена се радва на сочна „френсинха“ в центъра на Порто.

снимки

Състав на „молхо“ (сос):: Лук, чесън, зехтин, дафинов лист, бира, пържен домат, месен бульон, пикантен (пири-пири, табаско или смлян кайен) и, по желание, портвейн или друг ликьор. Редакция на RossHelen ALAMY

4 Сандвич с пастърма (Ню Йорк, САЩ) Сандвичът с пастърма има по-добър вкус, отколкото звучи: телешкото месо се обезкървява, саламура, суши, пуши и подправя, за да се запази, и се сервира на тънки филийки, като наденица. Името му идва от „pastra“, за да се запази на румънски, и е пристигнало в Съединените щати през 19 век, като евреите бягат от Европа. Една от неговите меки е Ню Йорк, където той стана известен в кошерните еврейски „деликатеси“ (деликатеси). И там, където все още стои една от крепостите му, легендарният деликатес Katz’s, в който персонажът на Мег Райън измисли оргазъм в „Когато Хари срещна Сали“ (1989).